行者にんにく専門店　【行者ニンニク生産・加工・販売・栽培】

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新商品

8月16日より以下の4点の商品の販売を始めました。

【特別限定品】行者ニンニク醤油漬け

630円 [在庫数:80点]

北海道産の行者にんにくを、採取時期を決めて良質のものを厳選して使用しております。醤油は、地元石巻にある高砂長寿味噌本舗に専用の醤油を作っていただき使用 ...

【特別限定品】行者ニンニク麹 -こうじ-

630円 [在庫数:95点]

北海道産の行者にんにくを、採取時期を決めて良質のものを厳選して使用しております。麹や行者にんにくを煮込んで、甘辛しく仕上げました。食べ方：ご飯のお供、 ...

【特別限定品】行者ニンニク味噌漬け

630円 [在庫数:89点]

北海道産の行者にんにくを、採取時期を決めて良質のものを厳選して使用しております。味噌は、地元石巻にある高砂長寿味噌本舗に専用の味噌を作っていただき使用 ...

行者ニンニク醤油

1,050円 [在庫数:96点]

北海道産の極太行者にんにく・行者にんにくの粉末を、地元石巻にある高砂長寿味噌本舗の醤油に入れることで、行者にんにくのエキスや風味を引き出した醤油を作り ...

新着情報

2009-09-24 【お支払い方法】銀行振込
2009-08-16 【新商品】行者にんにくの醤油漬け、味噌漬け、麹-こうじ-、醤油が完成しました。
2009-08-12 【期間限定】行者にんにくの種の販売
2009-06-25 【新商品】行者ニンニクの種
2009-06-21 【メニューの変更】「お客様の声」⇒「販売実績」



		北海道と近畿以北の高原や深山に自生する多年草の一種で、山奥で厳しい修行をしていた修行者たちが荒行に耐える強壮薬として、香りがニンニクに似ていた草（行者ニンニク）を食べたことから名づけられたと言われています。強いニンニク臭が特徴で、ニラのように葉と茎の部分を食べます。


		種が落ちて芽を出し収穫できるまでには、少なくとも３年～４年はかかります。環境にもよりますが、太くて上質な行者にんにくを収穫するには、５年～７年も待たなければいけません。一度採ると次の年には細くなり、収穫できるまでにはさらに数年かかります。 ※画像の右側の苗が1年目の苗


		行者にんにくに含まれる硫化アリルはビタミンＢ１の吸収を促進するためビタミンＢ１と一緒に摂取することで新陳代謝を活発にし、疲労回復や神経の鎮静化、不眠症までも改善してくれます。また、硫化アリルは血液凝固を遅らせる働きがあるので、血液をサラサラにするだけでなく血液中の脂質を減らす働きもあるため硫化アリルは糖尿病、高血圧、動脈硬化等の予防に有効だとされています。


		1万本以上のまとまったご注文の場合、大量栽培向けの指導も行っています。まとまったご注文は、電話・ファックス・E-Mailでご連絡下さい。葉物は、春の出荷のみになります。※要予約電話・ファックス：0225-92-4649 E-Mail：utumi.takeo@palette.plala.or.jp


		南三陸町のサンライズクラブ様から講演依頼をいただき、平成19年9月14日に、南三陸町役場と歌津公民館にて講演会を行わさせていただきました。お忙しい中、数多くの皆様にご参加いただきありがとうございました。

おすすめ商品

加工品の中でも、甘辛く仕上げた行者ニンニク麹-こうじ-と、醤油漬けがオススメです！

【特別限定品】行者ニンニク麹 -こうじ- 630円 [在庫数:95点]	【特別限定品】行者ニンニク醤油漬け 630円 [在庫数:80点]	【特別限定品】行者ニンニク味噌漬け 630円 [在庫数:89点]
行者ニンニク醤油 1,050円 [在庫数:96点]	【7〜8年物】行者ニンニクの苗　100本 13,000円 [在庫数:92点]	【3〜4年物】行者ニンニクの苗　100本 8,000円 [在庫数:97点]